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    为何强制要求定期清洗月博app管道?

    问:北京市为何强制要求定期清洗月博app管道

    答:

    关于餐饮业厨房排月博app管道引发火灾,北京已出台相关规定,对餐饮业厨房排烟罩、月博app管道、抽月博 首页,月博777器的定时清洗。北京市人民政府2006年10月26日颁布,2007年4月1日起实行的《北京市餐饮经营单位安全生产规定》,其中第二十五条明确规定:餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的月博app管道清洗应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。第三十五条明确规定:未按时清理排月博app管道的,处5000元以上3万元以下罚款; 北京市防火安全委员会下发《关于厨房月博app管道火灾频繁发生的通报》第5条明确规定:做好厨房月博app管道的清洗工作,根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《北京市消防局关于加强厨房烟囱、排月博app管道防火安全管理的通告》规定,单位月博app管道的清洗,每季度不应少于一次。

    政策支持

    国家颁布以下强制标准规范文件:

    《北京市餐饮经营单位安全生产规定》,其中第二十五条明确规定:餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗

     

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